Do czego można używać czosnku granulowanego?

Na polskim rynku dostępne są setki przypraw. Wiele z nich jest egzotycznych. Wiele nawiązuje też do staropolskich tradycji. Jedną z nich jest czosnek granulowany. Do jakich potraw można go używać? Do mięs i ryb Używanie czosnku granulowanego do doprawiania mięs stało się już tradycją. Czosnek jest obowiązkowy przy baraninie, jagnięcinie i dziczyźnie. Wydobędzie też smak […]

Zdrowe dodatki do diety

Przytulina to roślina o wielu cennych właściwościach. Niestety większość z nas, nawet nie zdaje sobie sprawy o jej istnieniu. A szkoda, ponieważ ma ona wiele cennych właściwości w sobie, o których warto mieć pojęcie. Gdzie ją znaleźć i jak stosować? Poniżej kilka cennych wskazówek.  1. Na układ moczowyPrzytulina lub inaczej przytulia – to roślina o […]

Słodycze – Twój wróg

Wiele już napisano o tym, jak szkodliwy jest cukier. Co jakiś czas media donoszą: cukier karmi raka. Wciąż jednak wiele osób jest uzależnionych od codziennego spożywania cukru. Tego nałogu nie można pokonać łatwo, bez trudności, ponieważ nie jest to tylko uzależnienie psychiczne, ale też fizyczne. Czeka nas długa i żmudna walka, chyba, że…? Gurmar. Czy […]

Zdrowa żywność

Pojęcie zdrowej żywności na dobre zagościło w naszej kulturze. Moda na zdrowy styl życia i odżywania się ma coraz więcej zwolenników. Jest się z czego cieszyć, bo przecież zdrowe jedzenie i ruch daje szansę na życie dłuższe i lepszej jakości. Sklep ze zdrową żywnością Co możemy znaleźć w takim sklepie jak Planteon? Właściwie wszystko, czego […]

Czubryca – przyprawa o szerokim zastosowaniu

Eksperymenty w kuchni to nic złego. Bez nich nie odkryto by wielu pysznych dań, które obecnie stanowią nasze menu. Oczywiście jak w każdej dziedzinie jedne są bardziej, a inne mniej udane. Jednak bez nich zapanowałaby całkowita stagnacja i powiałoby nudą. Co charakteryzuje znakomitą przyprawę Po pierwsze to, że swoją linią smakową pasuje do wielu potraw. […]

Biały mak – komu może się przydać?

Biały mak z pewnością będzie idealnym rozwiązaniem dla osób poszukujących nowych składników w kuchni, możliwości zastępowania tradycyjnych produktów zawartych w przepisach nowymi, bardziej wyrazistymi, wpływających pozytywnie na walory smakowe. Biały mak jest słodki i delikatny, co stanowi bazę dla wielu pysznych ciast, ciasteczek. Są to również bakalie, które idealnie wpisują się zamiast niebieskiego maku w […]

Wybrane przyprawy korzenne

Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez odpowiednio dobranych przypraw. To właśnie przyprawy korzenne bardzo często całkowicie zmieniają smak danego dania i nadają mu nowego, bardziej wyrazistego charakteru. Warto więc znać przynajmniej najpopularniejsze przyprawy korzenne i wiedzieć, z czym je łączyć, aby całkowicie odmienić danie. Jakie przyprawy korzenne są najbardziej znane? To wręcz oczywiste, że zestawienie dotyczące […]

Amerykańska Muira Puama

Muira Puama to roślina pochodząca z terenów Ameryki Południowej. Ze względu na jej specyficzne właściwości często bywa nazywana także „drzewem wigoru i potencji”. Jej występowanie ogranicza się głównie do terenów Peru, Wenezueli, Brazylii i Kolumbii. Przez wieki Indianie żyjący nad brzegami Amazonki i Orinoko używali nalewek, naparów i wyciągów z Muira Puama do zwalczania różnych […]

Tarczyca bajkalska – jak ją zastosować w walce z chorobami?

Tarczyca bajkalska, choć jest rośliną, która nie rośnie w naszym rejonie to jej właściwości są coraz bardziej znane. Dzieje sie tak za sprawą coraz częstszego zastosowania ziół i roślin w kuchni polskiej lub w celach leczniczych. Tarczyca bajkalska pomoże zapobiec chorobom nowotworowym. Wykazuje właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne oraz przeciwzapalne. Chroni wątrobę oraz ma właściwości uspokajające. W […]