Przyjmowanie pokarmów bogatych w witaminy i minerały jest bardzo ważne dla zdrowego funkcjonowania. Niektóre witaminy jednak występują w pożywieniu jedynie w śladowych ilościach – między innymi witaminy z grupy K. Dlatego warto więc zadbać nie tylko o urozmaiconą dietę, ale także o suplementację zewnętrzną witaminy K2.
Gdzie naturalnie występuje witamina K2?
Witaminę K2 można znaleźć:
- w mięsie,
- w jajkach,
- w produktach mlecznych,
- w nabiale, zwłaszcza serach (najbardziej polecanymi serami są te produkowane w Królestwie Niderlandów oraz Szwajcarii),
- w rybach.
Niewiele osób wie, że organizm potrafi także wyprodukować tę witaminę samodzielnie – w jelitach, dzięki obecnym tam drobnoustrojom.
Niedobór witaminy K2
Niedobór każdej istotnej substancji w organizmie niesie za sobą konsekwencje – nie inaczej jest w przypadku witaminy K2. Jej niski poziom skutkuje pogorszeniem się krzepliwości krwi. Przez to, że krew jest zbyt rzadka, istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia krwotoku wewnętrznego na przykład podczas zwykłego uderzenia czy upadku. Co więcej, problemy z krzepliwością mają bezpośredni wpływ na występowanie zawałów serca, udarów niedokrwiennych mózgu, choroby wieńcowej, nadciśnienia i innych problemów ze strony tak ważnego układu w ludzkim ciele, jakim jest układ krwionośny, Jednak nie tylko takie kłopoty może przynieść brak odpowiedniej suplementacji witaminy K2. Substancja ta bowiem jest także odpowiedzialna za regulowanie gospodarki wapniowej. Oznacza to, że w przypadku niedoboru witaminy K2 kości są mniej zmineralizowane (wykazują niższą gęstość), bardziej podatne na złamania i urazy. Jest to ważna informacja dla kobiet około pięćdziesiątego roku życia; w okresie menopauzy zaburzenia gospodarki wapniowej zdarzają się bardzo często, więc dla pań, u których rozpoczął się proces przekwitania suplementowanie witaminy K2 jest najbardziej wskazane. Ponadto witamina ta zapobiega wapnieniu tętnic – jej niedobór może powodować osadzanie się wapnia w naczyniach krwionośnych.
